Salate & Vorspeisen

Kleiner winterlicher Salatteller mit Cranberrydressing
6,90 €
Großer winterlicher Salat, bunt garniert mit Cranberrydressing,
13,90 €
wahlweise mit Gebratenem Hähnchenbrustfilet
16,90 €
Geräucherte Entenbrust an Feldsalat, Granatapfel
mit Kumquats-Kompott
17,90 €

Suppen und Eintopf
Karotten-Ingwersuppe mit Käsenockerln
7,90 €
Tomatensuppe mit Basilikum-Mascarpone
7,90 €

Pasta & Vegetarisch
Spaghetti „Aglio Oleo“
mit Knoblauch, Peperoni, Zucchini
und geschmolzenen Kirschtomaten
12,90 €
Blumenkohl-Brokkoliauflauf
auf Kartoffel
mit Käsesauce gratiniert
22,90 €

Flammkuchen
Flammkuchen Elsässer Art mit Schmand, Zwiebel- und Speckwürfeln
12,90 €
Flammkuchen á la Gustav mit Schmand, Sauerkraut
und Schleizer Blutwurst
14,90 €
Hauptgerichte
Schweinemedaillons
dazu Pfannengemüse mit Pastinake, Topinambur und Süßkartoffel-Gnocchi
24,90 €
Klassisch gefüllte Rinderroulade an Rotweinsauce mit Rosenkohl
und Thüringer Kartoffelklößen2
25,90 €
Zartes Perlhuhnbrüstchen
an karamellisierten Sesam-Karotten und Kartoffel-Spinatstrudel
26,90 €
Original Wiener Schnitzel
von der Kalbsoberschale, mit in Entenschmalz gebratenen Kartoffeln
und kleinem Salat
28,90 €
Königsberger Klopse
in Kapernsauce mit Petersilienkartoffeln und Rote Betesalat
21,90 €
Gebratenes Lachsfilet und Fenchel an Tagliarini in Hummersauce
24,90 €
Desserts
Crème brûlée von weißer Schokolade mit Kumquats und Espresso-Eis
9,50 €
„Kein Dessert“ (lasst Euch überraschen!) 1,2,3,4
5,90 €

Für unsere kleinen Gäste
Kartoffelpuffer1,2 mit Apfelmus1,2
6,90 €
Spaghetti mit Tomatensauce oder zerlassener Butter 1,2,3
6,90 €
3 Rostbratwürstchen an Mischgemüse und Kartoffeln 1,2,6
7,90 €