Vorspeisen und Salate

 

Salate & Vorspeisen

 

Kleiner winterlicher Salatteller

mit Hausdressing

6,90 €

 

Großer gemischter Salatteller,

mit Tomate, Gurke, Radicchio

und Granatapfel

Hausdressing

12,90 €

 

Strammer Lachs

Hausgebeiztes Lachsfilet auf Roggenvollkornbrot

Bukett von Feldsalat

11,90 €




Pasta & Vegetarisch

 

Spaghetti „Aglio Oleo e Peperoncini“

mit Knoblauch, Olivenöl, Chili

und geschmolzenen Kirschtomaten

12,90 €

 

Tagliatelle in Hummerfond geschwenkt

mit Garnelen und Calamari

19,90 €

 

Mit Couscous gefüllte Spitzpaprika

an zweierlei Paprikasauce

gebratene Kräuterseitlinge und gebackene Süßkartoffel

17,90 €


Suppen und Eintöpfe

 


Original Beelitzer Steckrübeneintopf

mit kross gebratenem Bauchfleisch

und Zwiebeln

12,90 €

 

Consommé von der Ente

mit Kräuterflädle

7,90 €

 

Karotten-Ingwer-Suppe mit Honig

und Croutons

7,90 €


 

Flammkuchen

 

Flammkuchen Elsässer Art

mit Schmand, Zwiebel- und Speckwürfeln 6

12,90 €

 

Flammkuchen á la Gustav

mit Schmand, Kirschtomaten

und Ziegenfrischkäse

14,90 €


Hauptgerichte

 

Hirschbraten in Wacholdersauce

mit Rosenkohl, Preiselbeer-Birne

und Thüringer Kartoffelklößen

24,90 €

 Hirschpfeffer

mit Rosenkohl und

Semmelknödel mit Dörrobst

23,90 €

Halbe gebratene Landente

an Thymiansauce

mit Apfelrotkohl und Thüringer Kartoffelklößen

23,90 €

Original Wiener Schnitzel

mit hausgemachten Bratkartoffeln

und Salatbukett

27,90 €

 Gebratenes Zanderfilet

auf Rahm-Wirsing

und Petersilienkartoffeln

23,90 €

Grünkohl

mit Schleizer Knacker 1,6

und Petersilienkartoffeln

15,90 €





Desserts


„Kein Dessert“

eine kleine Überraschung aus der Küche

5,90 €

 

Omas Pflaumenklöße nach Schlesischer Art

dazu Karamell-Eis

8,90 €

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Kartoffelpuffer 1,2 mit Apfelmus  1,2

4,50 €

 

Spaghetti mit Tomatensauce

und gebratener Wiener oder zerlassener Butter

4,90 €

 

Grüne Wiese mit Sonnenschein

Rahmspinat mit Spiegelei und Kartoffeln

7,90 €

 



 

 
 
 
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