Landhotel Gustav
Salate & Vorspeisen
Kleiner winterlicher Salatteller
mit Hausdressing
6,90 €
Großer gemischter Salatteller,
mit Tomate, Gurke, Radicchio
und Granatapfel
Hausdressing
12,90 €
Creme brûlée vom Ziegenkäse
an Pfefferkirschen
Walnuss und Feldsalat
13,90 €
Flammkuchen
Flammkuchen Elsässer Art
mit Schmand, Zwiebel- und Speckwürfeln 6
12,90 €
Flammkuchen á la Gustav
mit Schmand, Zwiebeln, Rosenkohl
und Bergkäse
14,90 €
Suppen und Eintöpfe
Original Beelitzer Steckrübeneintopf
mit kross gebratenem Gänsefleisch
und Zwiebeln
12,90 €
Gänseconsommé mit altem Sherry aromatisiert
Klößchen und Kräuterflädle
8,90 €
Karotten-Ingwer-Suppe mit Honig
und Croutons
7,90 €
Pasta & Vegetarisch
Spaghetti „Aglio Oleo e Peperoncini“
mit Knoblauch, Olivenöl, Chili
und geschmolzenen Kirschtomaten
12,90 €
Spaghetti Carbonara
mit Pancetta-Speck und Ei
13,90 €
Gewickeltes Gemüse
Feuriges Kokos-Currygemüse
mit Kürbis, Möhren, Pastinake
Cashewkernen, Broccoli und Ananas
im Eierkuchen gewickelt, gratiniert
19,90 €
Hauptgerichte
Rindersauerbraten in Holundersauce
mit Rosenkohl,
und Thüringer Kartoffelklößen
24,90 €
Rumpsteak
mit gebratenen Kräutersaitlingen und Champignons
Gratinkartoffel
29,90 €
Original Wiener Schnitzel
in Gänseschmalz gebratene Bratkartoffeln
und Salatbukett
27,90 €
Gebratenes Zanderfilet
auf Rahm-Sauerkraut
und Petersilienkartoffeln
23,90 €
Maispoulardenbrust
Dijonsenfsauce
an gedünsteten Pastinaken
und karamellisierten Süßkartoffeln
25,90 €
Halbe gebratene Landente
an Thymian-Orangensauce
mit Apfelrotkohl und Thüringer Kartoffelklößen
23,90 €
Desserts
„Kein Dessert“
eine kleine Überraschung aus der Küche
5,90 €
Omas Pflaumenkloß nach Schlesischer Art
dazu Karamell-Eis
8,90 €
Kinderkarte
Diese Gerichte sind für Kinder bis 14 Jahre und entsprechend für Familien mit Kindern von uns subventioniert. Erwachsene zahlen einen Aufpreis von 8,50€.
Kartoffelpuffer1,2 mit Apfelmus1,2,3
5,50 €
Spaghetti mit Tomatensauce
und gebratener Wiener oder zerlassener Butter
5,90 €
Grüne Wiese mit Sonnenschein
Rahmspinat mit Spiegelei und Kartoffeln
8,90 €
