Vorspeisen und Salate
Kleiner gemischter Salat
mit Tomaten, Gurken und Blattsalaten mit Hausdressing
6,90 €
Großer gemischter Salat
mit Tomaten, Gurken, Radieschen und Hausdressing
13,90 €
Wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust
16,90 €
Gebratene Geflügelleber
mit Apfel und Zwiebelspalten in altem Balsamico
an Feldsalat in Himbeerdressing
13,90 €
Suppen und Eintöpfe
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecrouton
7,90 €
Sämige Maronensuppe
mit Steinpilz
7,90 €
Pasta und Vegetarisch
Spaghetti „Aglio Oleo“
mit Knoblauch, Peperoni, Zucchini und geschmolzenen Kirschtomaten
12,90 €
Schupfnudelpfanne
mit Rosenkohl, Hokkaidokürbis, Quitten und Walnüssen
16,90 €
Rote Bete-Risotto
mit Birnen, Ziegenfrischkäse und gebratenen Römersalat
16,90 €
Original Flammkuchen
Flammkuchen nach Elsässer Art
mit Schmand, Zwiebeln und Speck
12,90 €
Flammkuchen á la Gustav
mit Zwiebeln, Wirsingkohl, Birnen, Walnuß und Gorgonzola
14,90 €
Hauptgerichte
Wildgulasch von Brandenburger Wildbret
mit Rosenkohl, Preiselbeeren
und hausgemachten Dinkelspätzle 1,3,4
24,90 €
Original Wiener Schnitzel
von der Kalbsoberschale, mit in Entenschmalz gebratenen Kartoffeln und kleinem Salat
28,90 €
Halbe gebratene Landente
an Thymiansauce
mit Apfelrotkohl und Thüringer Kartoffelklößen
24,90 €
Zart gebratene Perlhunbrust
an Quitten- Birnenbeilage und Steinpilz-Risotto
26,90 €
Zanderfilet
auf Rahmwirsing mit Gorgonzola dazu Petersilienkartoffeln
24,90 €
Linsen-Eintopf
mit Knacker, in der Terrine serviert
12,90 €
Dessert
Omas Pflaumenklöße nach Schlesischer Art
dazu Vanille-Eis
8,90 €
„Kein Dessert“
(lasst Euch überraschen!)
5,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,90 €
Spaghetti mit Tomatensauce
oder zerlassener Butter 1,2,3
6,90 €
3 Rostbratwürstchen
an Mischgemüse und Kartoffeln 1,2,6
7,90 €
