Unsere Speisekarte

Vorspeisen und Salate

Carpaccio vom Rinderfilet

mit gebratenen Pfifferlingen und Parmesan

11,90 €

Großer gemischter Salat

mit Tomate, Gurke, Radieschen

und Hausdressing

9,90 €

… mit gebratener Hähnchenbrust

11,90 €

… mit gebratenen Pfifferlingen

13,90 €

Suppen

Pfifferlingscremesuppe

mit Einlage

6,90 €

Geeiste Gazpacho

mit Ciabatta

6,90 €

Pasta

Spaghetti „Aglio Oleo“

mit Knoblauch, Olivenöl

und geschmolzenen Kirschtomaten

9,90 €

Tagliarini mit Rahmpfifferlingen

und Rinderfilet-Spitzen

16,90 €

Original Flammkuchen

Flammkuchen nach Elsässer Art

mit Schmand, Zwiebeln und Speck 6

10,50 €

Flammkuchen á la Gustav

mit Pfifferlingen, Schmand, Zwiebeln und Petersilie

12,50 €

Hauptgerichte

Emdener Matjesfilet  1,2

mit „Strandläufersauce“,

Bratkartoffeln und Salatbeilage

13,90 €

Gebratenes Zanderfilet

mit gekräuterten Pfifferlingen, Salbeibutter

und neuen Kartoffeln

19,90 €

Argentinisches Entrecôte

mit gekräuterten Pfifferlingen,

Kräuterbutter und neuen Kartoffeln

26,90 €

Duett vom Lamm

Lammkotelett und farciertes Medaillon,

Balsamicojus an mediterranem Gemüse

und Salbei-Gnocchi

27,90€

Pfifferlings-Pilzragout mit

Servietten-Laugenknödel

14,90 €

Dessert

Rosmarin Crème brûlée

an Beeren und Vanilleeis  4,5

7,50 €

„Kein Dessert“

4,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Die Kindergerichte sind für Kinder bis 14 Jahre. Ab dem 14. Lebensjahr berechnen wir einen Aufpreis von 5,00 €.

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

 4,50 €

Spaghetti

mit hausgemachter Tomatensauce oder zerlassener Butter

4,50 €

Zusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff/2:Antioxidationsmittel/ 3:Süßstoff/4:Farbstoff/5::Stabilisatoren/6:Nitritpökelsalz Eine Liste mit allergenen Stoffen in unseren Speisen ist an der Rezeption einzusehen.

 Darüber hinaus übernehmen wir keine Haftung bei etwaigen Spuren von Inhaltsstoffen.