Endlich Spargel!
Ab sofort bieten wir Ihnen in unserem Restaurant wieder Gerichte mit Beelitzer Spargel an.
Wir beziehen unser Edelgemüse vom Spargelhof Elzholz bei Beelitz!
Salate & Vorspeisen
mit mariniertem Spargel, Tomate, Gurke und Hausdressing
9,90 €
Suppen
mit Bärlauchpesto und Croutons
6,90 €
Erbsenschaumsuppe mit Speckcroutons
6,90 €
Original Flammkuchen
Flammkuchen nach Elsässer Art
mit Schmand, Zwiebeln, Speck 6 und Rucola
10,50 €
Flammkuchen á la Gustav
mit mariniertem Spargel, Kirschtomaten und Sauce Hollandaise
12,50 €
Hauptgerichte mit Spargel
Zu den Spargelgerichten reichen wir hausgemachte Sauce Hollandaise oder Semmelbutter
Portion Beelitzer Spargel
mit neuen Kartoffeln
17,90 €
Parma-, Schwarzwälder 6- und Rosmarinkochschinken 6
19,90 €
22,90 €
….mit Wiener Schnitzel vom Kalb
25,90 €
….mit gebratener Rinderleber
24,90 €
Omelette mit Spargel-Morchelragout
und Salatbukett
16,90€
Hauptgerichte ohne Spargel
Gebratene Lammhüfte an
Rosmarinjus
auf Pfannengemüse und Kartoffelgratin
24,90€
Gebratene Rinderleber nach Berliner Art
an Kirschsauce mit Kartoffelpüree und Apfel- und Zwiebelringen
18,90 €
Frische Pasta & Vegetarisch
Spaghetti „Aglio Oleo e Peperoncini“
mit Knoblauch, Schwarzem Pfeffer, Chili, Kirschtomaten und Parmesan
9,90 €
Sautierte Riesengarnelen auf Pasta
in Bärlauch-Pesto geschwenkt mit geschmolzenen Kirschtomaten
18,50 €
Dessert
Grießflammerie mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Vanille-Eis
6,90 €
Kein Dessert
4,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Die Kindergerichte sind für Kinder bis 14 Jahre. Ab dem 14. Lebensjahr berechnen wir einen Aufpreis von 5,00 €.
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
4,50 €
Spaghetti
mit hausgemachter Tomatensauce oder zerlassener Butter
4,90 €
Gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse der Saison
und Kartoffeln
6,90 €