Landhotel Gustav
Landhotel Gustav

 

Endlich Spargel!

Ab sofort bieten wir Ihnen in unserem Restaurant wieder Gerichte mit Beelitzer Spargel an.

Wir beziehen unser Edelgemüse vom Spargelhof Elzholz bei Beelitz!



Salate & Vorspeisen

Großer bunter Salatteller

mit mariniertem Spargel, Tomate, Gurke und Hausdressing

9,90 €

Suppen

Spargelcremesuppe

mit Bärlauchpesto und Croutons

6,90 €

 Erbsenschaumsuppe mit Speckcroutons

6,90 €

Original Flammkuchen

Flammkuchen nach Elsässer Art

mit Schmand, Zwiebeln, Speck 6 und Rucola

10,50 €

Flammkuchen á la Gustav

mit mariniertem Spargel, Kirschtomaten und Sauce Hollandaise

12,50 €

Hauptgerichte mit Spargel

Zu den Spargelgerichten reichen wir hausgemachte Sauce Hollandaise oder Semmelbutter

Portion Beelitzer Spargel

mit neuen Kartoffeln

17,90 €

….mit Schinkenvariation

Parma-, Schwarzwälder 6- und Rosmarinkochschinken 6

19,90 €

….mit gebratenem Zanderfilet

22,90 €

….mit Wiener Schnitzel vom Kalb

25,90 €

….mit gebratener Rinderleber

24,90 €

 

 

Omelette mit Spargel-Morchelragout

und Salatbukett

16,90€

Hauptgerichte ohne Spargel

Gebratene Lammhüfte an

Rosmarinjus

auf Pfannengemüse und Kartoffelgratin

24,90€

Gebratene Rinderleber nach Berliner Art

an Kirschsauce mit Kartoffelpüree und Apfel- und Zwiebelringen

18,90 €

Frische Pasta & Vegetarisch

Spaghetti „Aglio Oleo e Peperoncini“

mit Knoblauch, Schwarzem Pfeffer, Chili, Kirschtomaten und Parmesan

9,90 €

Sautierte Riesengarnelen auf Pasta

in Bärlauch-Pesto geschwenkt mit geschmolzenen Kirschtomaten

18,50 €

Dessert

Grießflammerie mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Vanille-Eis

6,90 €

Kein Dessert

4,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Die Kindergerichte sind für Kinder bis 14 Jahre. Ab dem 14. Lebensjahr berechnen wir einen Aufpreis von 5,00 €.

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

4,50 €

Spaghetti

mit hausgemachter Tomatensauce oder zerlassener Butter

4,90 €

Gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse der Saison

und Kartoffeln

6,90 €