Unsere Speisekarte
Vorspeisen und Salate
Kleiner bunter Salatteller
mit Hausdressing
5,50 €
Großer gemischter Salatteller
mit Tomate, Gurke, Radicchio und Melone an Hausdressing
9,90 €
wahlweise mit:
gebratener Hähnchenbrust
13,90 €
gebackenem Hokkaidokürbis
11,90 €
Strammer Lachs
hausgebeiztes Lachsfilet auf hausgebackenem Thymian-Ciabatta
Bukett von Feldsalat
10,90 €
Suppen
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsegebäck
6,00 €
Kürbis-Ingwer-Suppe
mit Croutons
6,90 €
Pasta & Vegetarisch
Spaghetti „Aglio Oleo e Peperoncini“
mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und geschmolzenen Kirschtomaten
9,90 €
Frische Tagliatelle
mit Hirschgeschnetzeltem und Waldpilzen in Preiselbeer-Rahmsauce
16,90 €
Flammkuchen
Flammkuchen Elsässer Art
mit Schmand, Zwiebel- und Speckwürfeln
10,50 €
Flammkuchen á la Gustav
mit Schmand, Kürbis-, Birnenspalten und Gorgonzola
12,50 €
Hauptgerichte
Hirschgulasch von Brandenburger Wildbret
mit Rosenkohl, Preiselbeeren und hausgemachten Dinkelspätzle
18,90 €
Blutwurst an Weinsauerkraut
und Petersilienkartoffeln
14,90 €
Argentinisches Entrecôte (250g) mit Kräuterbutter
an Kräutersaitling und gebackenen Kartoffeln
26,90 €
Gebratene Perlhuhnbrust
mit Traubenjus mit Pastinaken an Steinpilz-Risotto
22,90 €
Gebratenes Saiblingsfilet
auf Safran- Gemüsebeet und Polentanocken
19,90 €
Rosa gebratene Rinderleber
mit Birne an sautiertem Rotkraut und Kartoffel-Pastinakenpüree
18,90 €
Gebackener Hokkaidokürbis
mit Paprika-Lauch-Gemüse und Polentanocken
14,90 €
Desserts
Im Weckglas gebackener Kürbiskuchen
mit Schokoladensauce und Pistazien-Eis 4,5
7,50 €
„Kein Dessert“
eine kleine Überraschung aus der Küche
4,90 €
Kinderkarte
Diese Gerichte sind für Kinder bis 14 Jahre. Erwachsene zahlen einen Aufpreis von 5,00€.
Kartoffelpuffer 1,2 mit Apfelmus 1,2,3
4,50 €
Spaghetti
mit hausgemachter Bolognesesauce oder brauner Butter
4,90 €
Gebratene Hähnchenbrust
mit buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln
6,90 €
Zusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff/2:Antioxidationsmittel/ 3:Süßstoff/4:Farbstoff/5::Stabilisatoren/6:Nitritpökelsalz Eine Liste mit allergenen Stoffen in unseren Speisen ist an der Rezeption einzusehen.
Darüber hinaus übernehmen wir keine Haftung bei etwaigen Spuren von Inhaltsstoffen.