Landhotel Gustav
Landhotel Gustav

Unsere aktuelle Speisekarte

Vorspeisen und Salate

 

Carpaccio vom Rinderfilet

mit gebratenen Pfifferlingen und Parmesan

10,90 €

 

Großer gemischter Salat

mit Tomate, Gurke, Radieschen und Hausdressing

9,20 €

 ….mit gebratenen Pfifferlingen

13,90 €

…..mit gebratenen argentinischen Rotgarnelen

16,90 €

 

Suppen

Pfifferlingscremesuppe

mit Einlage

6,90 €

 

Geeiste Gurkensuppe

mit Lachsrose

6,90 €

 

Pasta

 

Spaghetti „Aglio Oleo“

mit Knoblauch, Olivenöl und geschmolzenen Kirschtomaten

9,90 €

 

Tagliarini mit Rahmpfifferlingenund Schweinefilet-Spitzen

14,90 €

 

Original Flammkuchen

 

Flammkuchen nach Elsässer Art

mit Schmand, Zwiebeln und Speck 6

10,50 €

 

Flammkuchen á la Gustav

mit Pfifferlingen, Schmand, Zwiebeln und Petersilie

12,50 €

 

Hauptgerichte

 

Emdener Matjesfilet

mit „Strandläufersauce“, Petersilienkartoffeln und Salatbeilage

13,90 €

 

Gebratenes Zanderfilet

mit gekräuterten Pfifferlingen, Salbeibutter und Kartöffelchen

19,90 €

 

Argentinisches Rumpsteak

mit gekräuterten Pfifferlingen , Kartöffelchen und Salat

26,90 €

 

„sous vide“ gegarter Lammrücken

mit Balsamico-Jus an lauwarmen Birnen-Radicchiosalat und Estragon-Kartoffelpüree

28,90€

 

Pfifferlings-Ragout mit

Spinat-Semmelknödel

16,90 €

 

Dessert

 

Geeistes Mangosüppchen

mit weißem Kokos-Eis

7,50 €

 

„Kein Dessert“

4,90 €

 

Für unsere kleinen Gäste

Die Kindergerichte sind für Kinder bis 14 Jahre. Ab dem 14. Lebensjahr berechnen wir einen Aufpreis von 5,00 €.

 

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

4,50 €

 

Spaghetti

mit hausgemachter Bolognesesauce oder brauner Butter

4,90 €

 

Gebratener Hähnchenbrust  

mit Gemüse und Petersilienkartoffeln

6,90 €