Landhotel Gustav
Landhotel Gustav

Unsere aktuelle Speisekarte

Salate & Vorspeisen

Kleiner bunter Salatteller

mit Hausdressing

5,50 €

 

Großer gemischter Salatteller,

mit Tomate, Gurke, Radicchio und Melone, an Hausdressing

9,50 €

wahlweise mit:

gebratener Hähnchenbrust

13,90 €

gebackenem Hokkaidokürbis

12,90 €

 

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Rucola, Parmesan und feinstem Olivenöl

10,90 €

 

Suppen

 Klare Ochsenschwanzsuppe

mit Käsegebäck

6,90 €

 

Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Croutons

6,00 €

 

Pasta & Vegetarisch

 

Spaghetti „Aglio Oleo e Peperoncini“

mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und geschmolzenen Kirschtomaten

9,90 €

 

Frische Tagliatelle

mit Hirschgeschnetzeltem und Waldpilzen in Preiselbeer-Rahmsauce

14,90 €

 

Flammkuchen

 

Flammkuchen Elsässer Art

mit Schmand, Zwiebel- und Speckwürfeln

10,50 €

 

Flammkuchen á la Gustav

mit Schmand, Kürbis-, Birnenspalten und Gorgonzola

12,50 €

 

Flammkuchen

mit Schmand, Zwiebelwürfel, Rote Bete und Ziegenkäse

11,50 €

 

Hauptgerichte

 

Hirschgulasch von Brandenburger Wildbret

mit Rosenkohl, Preiselbeeren und hausgemachten Dinkelspätzle

17,90 €

 

Schmorgurken, tomatisiert, mit Kalbsbrät

und Petersilienkartoffeln

12,90 €

 

Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

an Speckbohnen und Kartoffelgratin

28,00 €

 

Rosa gebratene Entenbrust

an Orangen-Thymianjus mit Pastinaken und Dinkelspätzle

24,90 €

 

Gebratenes Lachsfilet

mit Meerrettich-Gurkengemüse und Petersilienkartoffeln

18,90 €

 

Kalbslebergeschnetzeltes

mit Champignons und Kräutern auf Kartoffelrösti

18,90 €

 

Gebackener Hokkaidokürbis

mit gebratenen Salatherzen an Orangen-Vinaigrette und Wildreis

14,90 €

 

Desserts

Hausgemachter Kürbiskuchen

mit Schokoladensauce und Pistazien-Eis

7,50 €

 

„Kein Dessert“

4,90 €

 

Orangen-Kaiserschmarrn

mit Nougat-Eis

6,90 €

 

 

Kinderkarte

 

Diese Gerichte sind für Kinder bis 14 Jahre.

Erwachsene zahlen einen Aufpreis von 5,00€.

 

 

Spaghetti

mit hausgemachter Bolognesesauce oder brauner Butter

4,90 €

 

Gebratene Hähnchenbrust

mit buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln

6,90 €

 

Kartoffelpuffer mit Apfelmus 2,3

4,50 €