Landhotel Gustav
Landhotel Gustav

Auszug aus unserer Speisekarte

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.


 

Suppen

Blumenkohlcremesuppe
6,50 €

mit Streifen vom hausgebeizten Fjordlachs

Kürbiscremesuppe
6,50 €

mit Kokosmilch und Ingwer-Honig

Großer gemischter Salat
8,90 €

mit Apfel-Johannisbeer-Vinaigrette

Kürbissalat süß-sauer
9,50 €

mit Radieschen, Cherrytomaten, Lauch, grünem Salat und Avokado-Senf-Creme

Großer gemischter Salat
12,50 €

mit Apfel-Johannisbeer-Vinaigrette und gebratenen Hühnchenbruststreifen

Großer gemischter Salat
13,50 €

mit Apfel-Johannisbeer-Vinaigrette und gebratenen Großgarnelen


Vorspeisen

Gratinierter Fetakäse
7,50 €

mit Tomate, Oliven und Knoblauchöl, dazu frisches Ciabatta


Pasta

Hausgemachte Spaghetti „Aglio Oleo“
9,50 €

mit Knoblauch, Schwarzem Pfeffer und Kirschtomaten

Hausgemachte Tagliatelle
13,90 €

mit Steinpilzrahm, gebratenem Kürbis und Kirschtomaten. vegetarisch


Original Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen
10,50 €

Würzcreme mit Speck und Lauch

Herbstlicher Flammkuchen
13,50 €

Würzcreme, süß-saure Kürbisstreifen, Birnenspalten und Parmaschinken

Flammkuchen nach Art des Hauses
12,50 €

Würzcreme, Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten und Rucola


Hauptgerichte

Königsberger Klopse
14,50 €

in feiner Kapernsauce mit Salzkartoffeln und Roter Beete Salat

Kassler Lachs vom Susländer Schwein
16,50 €

mit Sauerkohl und Salzkartoffeln

Hamburger Spezial
12,90 €

Rinderhackfleisch im Vollkornbrötchen, Rucola, Tomate, Gewürzgurke, hausgemachter Avocadosenf und hausgemachter Ketchup dazu Süßkartoffel Pommes Frites und Salat

Entrecote (ca. 250 gr.)
21,50 €

mit Pfannengemüse und Kartoffelecken dazu Grüne Pfeffersauce

Confierte Wiesenlammhaxe
17,90 €

mit Knoblauchbohnen und Rosmarinkartoffeln

In Gin geschmorte Rehkeule
21,50 €

auf Kürbis-Kartoffel-Rösti mit Cranberrymousse und gebratenen Kürbisstreifen

Gebratenes Filet vom Fjordlachs
17,90 €

mit Kürbisreis und Salat


Dessert

Crèpe
4,50 €

mit Apfelmus oder Nutella

Crèpe
5,90 €

mit Eierlikör und Vanilleeis

Hausgemachtes Würzpflaumenkompott
6,90 €

mit Vanilleeis und original Fläminger Klemmkuchen


Für unsere kleinen Gäste

Eierkuchen mit Apfelmus
4,50 €
Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce oder brauner Butter
4,50 €
Hähnchennuggets mit Kartoffelecken und Ketchup
6,50 €